Gà Java là giống gà kiêm dụng, có giá trị cho các đặc tính hai mục đích của chúng. Mặc dù chúng đang phát triển chậm so với gà thịt được sử dụng bởi ngành công nghiệp gà thương mại ngày nay, chúng sản xuất thịt tốt. Gà mái đẻ một số lượng lớn trứng màu nâu, và luôn có tính đòi ấp. Gà Java đặc biệt được biết đến như là giống gà không kén ăn, cần ít thức ăn bổ sung hơn nhiều giống khi được chăn thả vườn. Giống như nhiều giống lớn xác, chúng được biết đến là ngoan ngoãn về tính khí và cứng cỏi, rắn rỏi trong thời tiết khắc nghiệt. Nói chung, gà Java đặc biệt thích hợp cho những người nuôi những đàn nhỏ hơn đòi hỏi một con gà kiêm dụng có hiệu quả.